Masih ingat kan pada tahun 2004 dimana kita melihat kedahsyatan terjangan gelombang setinggi pohon kelapa yang meluluhlantakkan pesisir Hindia? Dan kita tahu bahsa salah satu daerah terparah akibat sunami tersubut adalah Daerah Istimewa Aceh.
Namun Aceh tidak hanya terkenal setelah terjadinya bencana sunami tersebut, tapi ada satu kuliner yang sangat nikmat bagi pecinta kuliner mie, yaitu Mie Aceh.
Mie Aceh dibuat dari gulungan mie mentah dengan ukuran yang jumbo, jadi kalau ada yang jualan Mie Aceh tetapi menggunakan mie kecil atau bahkan mie keriting dari mie instan berarti hanya menggunakan nama saja sementara isi maupun penampilannya berbeda.